方便粉丝与传统粉丝食用步骤分歧。传统粉丝食用方式是直接下锅煮汤6min以上，调味方式是边烹饪边调味，操作复杂，食用场所为家庭烹饪或到餐馆采办；方便粉丝食用方式是开水冲泡2min～3min，调味方式是直接参与配置好的调料包、开水冲泡后即可食用，食用场所为旅途或任何处所。

传统粉丝的工艺流程为：粗淀粉一调浆(打芡)一人为漏粉一煮熟一冷却一人为剪粉一挂杆一老化一开粉一晾晒一打捆，人为成本高，露天出产环保卫生容易不达标。

方便粉丝的工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横怯定量称沉→装碗→自动压碗→陆续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。粉丝有光泽，复水功夫快，方便卫生。

J9集团国际站自动化方便即食粉丝出产线可能精准的节造浆液的厚薄，预防其断条、起泡，该粉丝机出产线全程法式化、集成式作业，自带蒸箱、冷库、烘干室，选取蒸汽换热，从淀粉活浆到切丝出机仅需3幼时，不使用明矾明胶，排放达标环评易过。同时，自动化粉丝机设备具备矫捷的市场适配能力，通过更换切割模具，可急剧切换出产分歧规格的淀粉制品，满足多样化的市场需要。

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